2017年10月11日海鮮魚にあわせる真打登場。Pure Black 山本

御茶ノ水駅徒歩5分の居酒屋・神田わだつみです。 今年の秋はなんだか天気が安定しませんね。 パっと晴れたかと思え […]

2017年9月25日9月ころの日本酒と日本料理

日本酒に合う日本料理を楽しめる居酒屋・神田わだつみです。 9月になった途端に涼しくなってきましたね。 ひやっと […]

2017年8月3日板前がこっそり教える日本酒物語 「鶴齢」と「玉川」

神田で日本酒に合わせた日本料理を気軽に楽しめる神田わだつみです。 神田わだつみでは四季折々の日本料理と、それに […]

2015年4月24日日本酒紹介

こんにちは、神田わだつみです。 4月は秋田の日本酒をご紹介します。 新政、山本、一白水成 こちらは秋田の若手酒 […]

2014年11月10日《今月のお酒》壽&ばくれん

磐城壽は鈴木酒造店で作られています。 元々福島に蔵を持っていらっしゃいましたが、 震災で倒壊。その後、山形の酒 […]

2014年8月22日『今月のお酒』日高見と奥播磨

神田わだつみです。 この夏のオススメの日本酒は『日高見』と『奥播磨』です。     &nb […]

2014年3月27日『今月のお酒』長野の地酒『中乗さん』

ホール担当の緑です。 今月は、長野は木曽谷の地酒『中乗さん』をおススメしておます。 長野のお米・美山錦を使用し […]