とうもろこしのお豆腐

今月おすすめのお料理は、とうもろこしのお豆腐です。
裏ごししたとうもろこしを鰹だしを合わせてゼラチンで固めました。

口どけがやわらかく、とうもろこしの香りがやさしい味わいです。
きりっとした純米の日本酒と一緒にお召し上がりください。