《今月のお酒》壽&ばくれん

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磐城壽は鈴木酒造店で作られています。
元々福島に蔵を持っていらっしゃいましたが、
震災で倒壊。その後、山形の酒造が跡継ぎがいないということで、
受け継がれて壽を作り続けていらっしゃいます。
なめらかな口当たりです。
しっかりと米の味がするので、味が濃い料理にも合います。

ばくれんは山形の亀の井酒造で作られています。
口当たりがよく、なめらかな味わいですが、
のど越しは非常にすっきりとしている。
まさに辛口のお酒です。